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       沃(wo)爾瑪食(shi)品安全(quan)(quan)協作(zuo)中心（以下簡稱“中心”）聯(lian)合(he)中國(guo)人民(min)大(da)學食(shi)品安全(quan)(quan)治(zhi)理協同創新中心11月20日在北京舉(ju)辦了第(di)二屆“全(quan)(quan)球食(shi)品安全(quan)(quan)共治(zhi)論壇”，來自國(guo)內外食(shi)品安全(quan)(quan)領(ling)域的頂尖學者(zhe)、行(xing)業(ye)組織領(ling)導者(zhe)和商界領(ling)袖再(zai)次歡聚一(yi)堂，繼續探討通過協作(zuo)和最佳實踐交(jiao)流為(wei)全(quan)(quan)行(xing)業(ye)創造(zao)共享價值、促(cu)進食(shi)品安全(quan)(quan)社會共治(zhi)的有效(xiao)途(tu)徑和方法。

沃(wo)(wo)爾(er)(er)(er)瑪(ma)和(he)(he)沃(wo)(wo)爾(er)(er)(er)瑪(ma)基金會(hui)于2016年10月宣布在(zai)五年內投(tou)資2500萬(wan)美元(yuan)用(yong)于應(ying)用(yong)科學、教育和(he)(he)傳(chuan)播領域的(de)研(yan)究項目(mu)(mu)，助力(li)中(zhong)國提升食(shi)品(pin)安全水平(ping)，2019年是實施(shi)該承諾的(de)第(di)三年。本次(ci)論壇邀請了(le)獲得沃(wo)(wo)爾(er)(er)(er)瑪(ma)和(he)(he)沃(wo)(wo)爾(er)(er)(er)瑪(ma)基金會(hui)支持的(de)具有(you)代表性的(de)項目(mu)(mu)，由其單(dan)位負責人向與會(hui)的(de)100多名中(zhong)外食(shi)品(pin)行業代表分享了(le)各自項目(mu)(mu)的(de)進展(zhan)與行業影響。

    在2015年(nian)底《食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)法(fa)》修(xiu)訂(ding)之后，“食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)社(she)會共治(zhi)”理念逐(zhu)步深入人心(xin)，成為(wei)中國(guo)政府食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)監管的(de)重要指(zhi)導思(si)想(xiang)之一。過去幾年(nian)，中央又陸續出臺了多個(ge)加(jia)強(qiang)食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)工作(zuo)的(de)政策和(he)法(fa)規，并(bing)于今年(nian)10月(yue)新修(xiu)訂(ding)了《食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)法(fa)實施條例》。在政策的(de)大力支持和(he)行業的(de)積極推動下(xia)，中國(guo)的(de)食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)工作(zuo)不斷加(jia)強(qiang)，公眾食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)滿(man)意度穩步提(ti)升。然而(er)，在食(shi)品(pin)供應鏈逐(zhu)漸全(quan)球化(hua)和(he)復(fu)雜化(hua)的(de)今天，中國(guo)以及世界各(ge)地(di)的(de)食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)工作(zuo)仍然面臨新的(de)挑(tiao)戰，需要全(quan)行業所有(you)利(li)益相關(guan)方(fang)乃至(zhi)跨國(guo)、跨學(xue)科(ke)、跨領域的(de)通力協作(zuo)才能應對(dui)的(de)挑(tiao)戰。

    沃爾瑪食(shi)品安(an)全協(xie)作中心執行主任嚴志農博士在開幕致(zhi)辭中談到(dao)，“這些項目是食(shi)品安(an)全社會共治的(de)成功范例，展示了(le)全球協(xie)作在整個行業網絡(luo)中提升食(shi)品安(an)全的(de)重要力量。我(wo)們希望通過(guo)連結國內外的(de)零售商、供應(ying)商、食(shi)品安(an)全科學家和監(jian)管人員來共同(tong)解決(jue)供應(ying)鏈透明(ming)度的(de)問題，造(zao)福(fu)中國社會。”

     沃爾瑪(ma)全(quan)球公共(gong)政(zheng)策和政(zheng)府(fu)事務高(gao)級副總裁博(bo)瑞丹(dan)進行(xing)了(le)總結發言。他動(dong)情地說，“在當(dang)今的(de)社會環境中(zhong)(zhong)，雜音很多(duo)，往(wang)往(wang)讓我(wo)(wo)們忘記(ji)初心。今天，看到(dao)如此(ci)多(duo)跨領(ling)域、跨學科、跨行(xing)業(ye)的(de)領(ling)袖匯(hui)聚在這(zhe)里，本著協作(zuo)的(de)精神(shen)，專注探討食品安(an)全(quan)這(zhe)樣一個重(zhong)要民生議題，再次堅定了(le)我(wo)(wo)對中(zhong)(zhong)心使命和工(gong)作(zuo)理念(nian)的(de)信(xin)心。沃爾瑪(ma)食品安(an)全(quan)協作(zuo)中(zhong)(zhong)心在過去(qu)三年(nian)所取得的(de)工(gong)作(zuo)進展讓我(wo)(wo)感(gan)到(dao)備受鼓舞(wu)。當(dang)然，這(zhe)些成(cheng)績只是我(wo)(wo)們抓住未(wei)來機遇的(de)基(ji)石。我(wo)(wo)期(qi)待與中(zhong)(zhong)心以及合作(zuo)伙伴攜手(shou)共(gong)建美好的(de)未(wei)來。”